Programa de Alimentación Consciente Basado en Mindfulness (MBCE)

AL FINAL DE ESTE PROGRAMA PODRÁS:

• Conocer y desarrollar habilidades basadas en mindfulness y su aplicación, tanto en la alimentación como en distintos aspectos de la vida cotidiana, para mejorar la calidad de vida y el bienestar físico y psicológico.
• Comenzar la transición de una alimentación cotidiana “normal” a una saludable, sin pasar hambre.
• Adquirir técnicas psicológicas para cambiar los hábitos alimenticios y técnicas de mindfulness para la auto-regulación de ansiedad y antojos.
• Identificar, a través de la auto-observación y de la auto-exploración, hábitos y patrones condicionados que generan y perpetúan la alimentación no saludable
• Estar más presente en cada comida, identificando mejor la sensación de saciedad.
• Conocer los beneficios, valores nutritivos de los alimentos y cómo combinarlos.
• Promover el autocuidado y hábitos de alimentación saludable a través de la activación de recursos internos y participación activa en el propio bienestar y salud.

* Recetas (alimentación natural y viva «Raw Food» para reemplazar alimentos procesados, refinados y dañinos para la salud por alimentos integrales). Entre las recetas se encuentran: preparación de almuerzos sanos y nutritivos, sopas, súper alimentos, postres, jugos y batidos, snacks ricos y saludables, entre otras.

METODOLOGÍA

• Práctica de diversas variantes de meditación mindfulness y “mindful eating” (mindfulness en la alimentación)
• Exposición de psicoeducación de temáticas relevantes sobre alimentación consciente
• Sesión individual de orientación donde se describe en detalle las intenciones y objetivos del programa, se evalúan motivaciones personales al igual que contraindicaciones para participar en el programa.
• 8 sesiones grupales de 2 horas aproximadamente (de forma progresiva y sistemática). Se trabaja en promover el auto-cuidado y la auto-regulación emocional para una alimentación más saludable.
• 2 sesiones individuales de 1 hora aproximadamente, 1 al mes, de modo de apoyar personalizadamente la instalación de hábitos de alimentación saludable y bienestar integral.
• Práctica de recetas simples, breves y novedosas para una vida agitada (en cada sesión grupal).
• Jornada de profundización de recetas saludables y prácticas de mindfulness en la alimentación (8 horas).
• Se asignan ejercicios para la casa y práctica personal diaria a modo de profundizar lo aprendido. Se entrega material audiovisual.

INCLUYE:

• 8 sesiones grupales de 2 horas apróx. (de 19:30 a 21:30 hrs.)
• 2 sesiones individuales (agendadas según disponibilidad)
• Jornada de un día (fecha a confirmar).
• Clases con profesionales interdisciplinarios expertos en alimentación (Medicina Integrativa, Nutrición y Raw Food).
• Recetas, ingredientes y degustaciones
• Material de estudio
• Audios guiados de práctica de mindfulness y mindful eating para realizar entre sesiones
• Guía de alimentación saludable (dónde y cómo comprar, ferias y productos orgánicos)