Empecemos a reducir los plásticos y comprar a granel
¿Porqué comprar a granel?
El planeta que nos alberga está viviendo una gran crisis climática, ocasionada en gran medida por nuestros hábitos, los modos de vida y fuentes energéticas que tenemos actualmente en uso. Uno de los problemas que más está afectando el equilibrio de los ecosistemas es la cantidad de plásticos que desechamos a diario. Toneladas de ellos van a dar al océano y las proyecciones temen que en unos años más habrá más plásticos que peces en los mares. Al mismo tiempo, estas alteraciones de equilibrios, que la naturaleza ha mantenido por millones de años y que han permitido la vida como la conocemos, están poniendo en riesgo la capacidad del océano de absorber CO2, dificultando aún más el trabajo de reducir la acumulación de gases de efecto en nuestra atmósfera.
Otro aspecto menos evidente y que podemos limitar al comprar a granel es la contaminación con partículas y químicos tóxicos que se produce en nuestra comida cuando está en contacto con los empaques, sobre todo si están expuestos a la luz del sol. Los plásticos se degradan siempre.
Algunos sienten que no hay nada que podamos hacer, pero otros estamos por hacer todo lo posible por mitigar y reducir los efectos de nuestras acciones... cambiando nuestras conductas. Hace falta hacer grandes cambios, que están requiriendo también pequeños cambios cotidianos de cada uno de nosotros. A eso te queremos invitar, a incorporar a tu día a día, formas de vivir que cuiden en medioambiente. El tuyo, el nuestro, el de todos.
Para ayudarte a facilitar el eliminar los plásticos de tu vida, te dejamos un listado de iniciativas de venta de productos a granel. No conocemos personalmente todos estos negocios, de manera que encontrarás algunos que están ya cuidando que sus productos provengan de manejo orgánico, sin modificación genética, y/o de comercio justo, y otros que están empezando por eliminar las bolsas plásticas de sus productos y ofrecen venta a granel. Todo sirve para que avancemos. Y como sabemos que hay cosas que aún es difícil encontrar sin plásticos, te dejamos también esta página con guía de puntos limpios en todo el país http://www.reciclaccion.cl/puntos-limpios/, para que recicles todo lo que no hayas logrado reutilizar.
Gracias a todos los que nos ayudaron a construir este listado! (Y bienvenidos los nuevos datos, iremos actualizando cuando tengamos nueva información)
Aquí vamos!
Primero: las ferias libres
Lo primero que te recomendamos es comprar tus frutas, verduras y a veces legumbres disponibles en las ferias libres que tengas mas cerca. Te aseguras productos frescos, variedad y la siempre deliciosa experiencia de los aromas, colores y vida de la feria. Encontramos un catastro de ferias libres, con mapa incluido, te lo dejamos acá para que busques la feria que te queda mas cerca http://www.catastroferiaslibres.cl/
En la Región Metropolitana, la Vega Central y la Feria de Lo Valledor son lugares increíbles, donde puedes buscar vegetales, semillas, aliños y otros, todo a granel, con posibilidad de elegir y aprender!
En otras Regiones a veces tienes también la opción de mercados, compra directa a los pequeños productores (bravo!).
Y en todas partes, si puede cultivar en tu patio, jardín o macetas en las terrazas, tanto mejor! No hay mejor experiencia que cosechar unas hojas de orégano, tus tomates, algunas frutillas, rabanitos y lo que puedas! La naturaleza es siempre generosa.
Y luego: las tiendas y negocios de barrio que venden a granel
Agregado: En varias regiones están desarrollándose ferias y encuentros de productores orgánicos, una o mas veces por mes. Te invitamos a buscar! (acá incluimos en cada región algunas de las que tenemos noticias, pero sabemos que hay muchas más!) - Última actualización: Agosto 2009
IX. ARICA Y PARINACOTA
Ferias libres en cada ciudad y pueblo, y el Mercado Agropecuario lleno de sus colores y aromas en Arica http://www.asoagro.cl/index.php
I. TARAPACÁ
En el http://www.mercadodeiquique.cl/sabemos que hay muchos productos a granel, también en la Bodega Santa Cristina, y por supuesto en cada feria de la región.
II. ANTOFAGASTA
| Emporio Eco Gramo | Antofagasta | @ecogramoemporio | https://www.facebook.com/Emporio-Eco-Gramo |
III. ATACAMA
IV. COQUIMBO
| SlowFood Coquimbo | Feria | @slowfood_coquimbo | https://www.facebook.com/slowfoodregiondecoquimbo/ |
| Multifruts | La Serena | @multifruts | https://es-la.facebook.com/Multifruts-231744330717795/ |
| Mary Dubo - Mercado Verde | La Serena | @mary_dubo | https://www.facebook.com/MaryDuboTienda/ |
V. VALPARAISO
| Eco Viva | Feria | @feriaecoviva | https://www.facebook.com/eco.viva.12/ |
| Ecoparaiso | Valparaiso | @ecoparaiso.cl | https://www.facebook.com/ecoparaisocl |
| Super Justo | Viña del Mar | @super_justo | https://www.facebook.com/Super-Justo-495241110867631/ |
| Gramos bajo cero | Viña del Mar | @gramosbajocero | https://www.facebook.com/Gramos-bajo-cero-592040091288428/ |
RM. METROPOLITANA DE SANTIAGO
| EcoFeria La Reina | Feria | @ecoferiadelencuentro | https://www.facebook.com/EcoferiaDeLaReina/ |
| Alacena Mix | Buin | @alacenamix | https://www.facebook.com/alacenamix |
| Entre kilos y gramos | Calera de Tango | @entrekilosygramos | https://www.facebook.com/entrekilosygramos/ |
| Nuss | Huechuraba | @nuss | https://www.facebook.com/nuss.cl |
| Emporio del Queulat | La Florida | @emporioqueulat | https://www.facebook.com/emporioqueulat/ |
| Bien Verde Tienda | La Reina | @bienverde_tienda | https://www.facebook.com/bienverdechile |
| Eco Feria del Encuentro | La Reina | @ecoferiadelencuentro | https://www.facebook.com/EcoferiaDeLaReina/ |
| Kulko Emporio Granel | Las Condes | @kulkoemporio_granel | https://www.facebook.com/K%C3%BClko-Emporio-Granel-889539041216833/ |
| CocoCacao.cl | Maipu | @cococacao.cl | https://www.facebook.com/cococacao.cl/ |
| Mayal Granel | Maipu | @mayalgranel | https://es-la.facebook.com/MayalGranel/ |
| Almacen Fibra | Ñuñoa | @almacenfibra | https://www.facebook.com/almacenfibra/ |
| Almacen juntos compremos | Ñuñoa | @juntoscompremos | https://www.facebook.com/AlmacenJuntosCompremos/ |
| Mejor x Gramos | Ñuñoa | @mejorxgramos | https://www.facebook.com/Mejor-x-Gramos-1918434471779218/ |
| Sin Envase Oficial | Ñuñoa | @sinenvase | https://www.facebook.com/SinEnvase/ |
| Aldea Nativa | Providencia | @aldeanativa | https://www.facebook.com/AldeaNativa/ |
| Chile Sano | Providencia | @chilesano | https://www.facebook.com/Chilesano-1108451262646418/ |
| La Nacional Granel | Providencia | @lanacionalgranel | https://es-la.facebook.com |
| Tostaduría la Poruña | Providencia | @laporuna | https://www.facebook.com/Tostaduria-La-Poru%C3%B1a-245799778955398/ |
| Emporio La Granel | Providencia | @emporiolagranel | https://www.facebook.com/pg/emporiolagranel/about/?ref=page_internal |
| Comercial Santa Helena | Recoleta | @vegacentralsantiago | https://www.facebook.com/vegacentralsantiago/ |
| Cima Eco granel | San Bernardo | @cimaecogranel | |
| Botanica Aurea Chile | Santiago | @botanicaaureachile | https://www.facebook.com/botanicaaureachile/ |
| Mercado Ecológico | Santiago | @mercadoecologico | https://www.facebook.com/mercadoecologicocl/ |
| The Power Foods | Vitacura | @thepowerfoods | The Powerfoods |
| La Tienda Granel | Ñuñoa | @la_tienda_organica | https://tiendaorganica.cl/ |
| Geonuts | San Bernardp | http://www.geonuts.cl/ |
VI. DEL LIBERTADOR B. O'HIGGINS
| Alma-Zen Organic | Rancagua | @almazenorganic | https://www.facebook.com/Alma-Zen-Organic-612103368912700/ |
VII. MAULE
| Alba Tetería | Parral | @albateteria | https://www.facebook.com/albateteria/ |
| Origen Nativo | Talca | @origennativo | https://www.facebook.com/pg/OrigenNativo/about/?ref=page_internal |
XVI. ÑUBLE
| Punto Granel | Chillan | @puntogranel | https://www.facebook.com/Punto-Granel-2116705151690347/ |
| Masse | Chillan | @masse.granel.chillan | https://es-la.facebook.com/pg/masse.granel.chillan/about/ |
VIII. BÍOBÍO
| Meraki | Concepcion | @meraki.granel | https://www.facebook.com/Meraki-Granel-594460334285713/ |
| Granel | Concepción | @granel_concepcion | https://www.facebook.com/GranelConcepcion/ |
IX. ARAUCANÍA
| Amada Granel | Temuco | @amadagranel | https://www.facebook.com/amadagranel |
XIV. LOS RÍOS
| EcoGranel | Valdivia | @ecogranel | https://www.facebook.com/EcoGranel1/ |
X. LOS LAGOS
| La Melga Slow Food Chiloe | Feria | @lamelgachiloe | https://www.facebook.com/La-Melga-Slow-Food-Chilo%C3%A9-922072727900515/ |
| Semillas al Fruto | Puerto Montt | @semillasalfruto | https://www.facebook.com/SemillasAlFruto/ |
| Volver al Granel | Puerto Varas | @volveralgranel | https://www.facebook.com/Volver-al-Granel-569687126872785/ |
| Bio Laden | Frutillar | @bioladen_chile | https://www.facebook.com/BioladenFrutillar/ |
XI. AYSÉN
| Antigua Granel | Coyhaique | @antiguagranel | https://www.facebook.com/antiguagranel/ |
| La Colectiva Coyhaique | Coyhaique | @lacolectiva_coyhaique | https://es-la.facebook.com/La-Colectiva-411506905960578/ |
XII. MAGALLANES Y LA ANTARTICA CHILENA
Supimos que en Punta Arenas se desarrolla en algunas fechas del año la Feria de Frutas, Verduras y Plantas en las escuelas Gran iniciativa! Participan mas de 30 productores locales.
SÓLO TIENDAS ONLINE
| El mundo a Granel | online | @elmundoagranel | https://es-la.facebook.com/elmundoagranel |
| Espacio Granel | online | @espacioagranel | https://es-la.facebook.com/espaciogranel/ |
| VitalMarket | online | https://www.vitalmarket.cl |
OTROS
| @algramo | https://www.facebook.com/pg/Algramo/about/?ref=page_internal | https://www.algramoalmacenes.com/almacenes.html |
Sigamos construyendo redes de información y apoyando a los productores y tiendas a granel, ojalá con productos orgánicos y de producción local, cercana al lugar donde vivimos. Lleva tus bolsas y frascos para que tus compras estén libres de plásticos.
A cuidar el planeta!