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Ciudadano Fen

Nuestros principios

Queridos pacientes y amigos Siempre es un buen momento para remarcar ciertos principios básicos de nuestra misión y de nuestro proyecto. CasaFen es un Centro de Medicina Integrativa y como tal promovemos el diálogo entre distintas visiones de salud. Entendiendo que muchas veces existen diferencias entre diversos sistemas médicos, propiciamos el debate respetuoso entre distintos […]

Azúcar: uno de los grandes enemigos de nuestra salud

Cada día somos más conscientes de los peligros de las dietas altas en azúcares y tenemos más información al respecto. Estudios clínicos randomizados y epidemiológicos han mostrado que el consumo excesivo de azúcar provoca aumento de peso, y mayor riesgo de obesidad, diabetes mellitus tipo 2, dislipidemia (niveles de colesterol no saludables), hipertensión arterial y enfermedad cardiovascular.

El lado oculto de la industria de alimentos

Exhaustiva revisión de documentos internos de la industria azucarera que demuestran cómo la industria buscó influenciar el debate científico sobre las causas dietarias de la enfermedad coronaria, debate que aún está en pleno desarrollo en la actualidad.